[새뜰] 마을카페 바리스타 역량강화교육 프로그램 3강

강릉시도시재생사업 | 조회 132 | 작성일 : 2021-12-08
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안녕하세요!

불당골 새뜰마을사업 활동가입니다^-^

 

2021년이 한 달도 채 남지 않은 지금,

주민 여러분 모두 한 해 마무리 잘 하고 계시나요?

 

1117() 오후 7시 홍제멘션에서

마을카페 바리스타 역량강화 프로그램 세 번째 시간이 진행되었습니다!

 

어번 시간엔 마을 카페에서 선보일 메뉴에 대해 논의해 보고

저번 시간에 배웠던 에스프레소 추출 실습, 우유 스팀 연습을 진행했습니다.

 

함께 살펴보러 가실까요?



함께 머리를 맞대고 마을 카페에서 선보일 메뉴에 대해 논의했습니다!

불당골 마을 카페에서는 어떤 매력을 가진 커피가 개발될지 정말 기대가 되는데요!

많은 기대와 관심 부탁드립니다!



우유 스팀 하는 방법도 배워보았는데요!

 

우유가 이리저리 튀기도 하고, 적정 온도의 우유를 만드는 게 생각보다 어려웠지만

계속 실습해 보고 시행착오를 겪으니

맛있는 스팀 우유를 만들 수 있었습니다.



그리고 지난 시간에 배웠던 에스프레소 추출을 다시 실습해 보았습니다!

맛있는 커피를 만들어가는 과정이었는데요!

점점 나아지는 커피 맛에 뿌듯함도 느끼고 보람찼던 시간이었습니다!

 

다음 시간엔 무엇을 배울지 매우 궁금해지는데요!

앞으로도 있을 많은 프로그램에 주민분들 모두 많은 관심과 참여 부탁드립니다~~!

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